Sopar a la Fresca

Como bien os dije ayer, hoy os hablaré del "Sopar a la Fresca" (Cena a la Fresca).

Desde hace muchísimos años, incluso desde antes de que nosotros llegásemos al pueblo, Binissalem celebra un "Sopar a la Fresca" cerca del cierre de "ses Festes des Vermar" (las Fiestas de la Vendimia).

¿Qué es? Simplemente es convertir las calles del pueblo en un gran comedor, lleno de mesas, sillas y gente comiendo "Fideus de Vermar" (los que justamente voy a catar a las 21:00 de esta noche). Evidentemente, la gran mayoría de las calles están cortadas y es muy complicado entrar al pueblo en esas fechas.

Personalmente, muy pocas veces lo he celebrado en las calles de Binissalem. He preferido cenar con amigos en casa "fora vil-la". Este año, como ya hace muchos años, me han invitado a casa de un amigo, algo que seguramente hagamos ya para la posteridad. Esta vez puede que seamos unas 30 personas.

Aprovecho y hago postres para que los demás los prueben... de momento, han triunfado todos ^^. Hace 3 años, llevé una tarta de chocolate... luego, hace 2 años, llevé tiramisú de chocolate (sin nada de café) y el año pasado llevé "robiols", un postre mallorquín, algunos de cabello de ángel y otros de chocolate. Este año llevaré un postre de chocolate que se me ocurrió hace muy poco... ya os contaré cuál es. ¿Se nota que me gusta el chocolate?

Bueno, de momento, de estas fiestas os he contado los 2 eventos más importantes, pero queda uno, que es el del sábado... seguramente os lo cuente mañana ^^.