nutella

Ingredientes para hacer Nutella casera:
200 gramos de avellanas
¼ taza de polvo de cacao
½ taza de azúcar morena
½ taza de agua (temperatura ambiente)
50 gramos de chocolate con leche derretido
1 pizca de sal
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Cómo hacer Nutella casera:
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Separa los ingredientes necesarios para preparar la Nutella casera.

Truco: si quieres, sustituye el chocolate con leche por chocolate semidulce. Y siéntete libre de agregar más chocolate derretido si quieres una crema más espesa.

Receta de Nutella casera - Paso 1
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Asa las avellanas en el horno a 180 ºC durante 10 a 15 minutos para que sea más fácil retirar la piel.

Receta de Nutella casera - Paso 2
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Retira las avellanas del horno y, aún calientes, envuélvelas en un paño frotándolas para quitarles la piel.

Truco: no te preocupes si todavía quedan algunas cáscaras. Retira sólo lo máximo que puedas para evitar que la crema tenga un sabor amargo.

Receta de Nutella casera - Paso 3
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Coloca las avellanas aún calientes en un procesador o licuadora y licúa durante unos 10 minutos hasta que se conviertan en una pasta fina.

Receta de Nutella casera - Paso 4
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A medida que batas, las avellanas irán cambiando de textura. Utiliza siempre la espátula que se encuentra en el interior del aparato para que todo procese de manera uniforme.

Receta de Nutella casera - Paso 5
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Deja de batir cuando llegues a este punto más líquido, como muestra la foto de abajo.

Receta de Nutella casera - Paso 6
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Agrega el cacao en polvo, el azúcar moreno y la pizca de sal, procesa un poco más.

Receta de Nutella casera - Paso 7
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Agrega el chocolate derretido y vuelve a batir. Luego, agrega agua poco a poco a temperatura ambiente hasta alcanzar la consistencia deseada. Cuando la crema esté tersa y homogénea, estará lista.

Truco: para que quede más consistente, guárdalo en un recipiente en el frigorífico. Preferiblemente consume al día siguiente, ya que estará más firme.

Receta de Nutella casera - Paso 8
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Listo, ahora ya sabes cómo preparar Nutella casera. ¡A comer! Cuéntanos en los comentarios tu opinión y comparte con nosotros una fotografía del resultado final.