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Ingredientes para hacer Torta sin leche y con aceite:
1 huevo
1 taza de harina leudante
½ taza de jugo de limón
1 pizca de sal
⅓ taza de aceite
⅓ taza de azúcar (66 gramos)
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Cómo hacer Torta sin leche y con aceite:
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El primer paso para hacer esta torta o bizcochuelo con aceite consiste en batir el huevo a temperatura ambiente con la pizca de sal y el azúcar hasta que tome un color blanquecino y esté bien esponjoso. Luego, añade el aceite y el jugo de limón y continúa batiendo para que se emulsione. Si no deseas usar jugo de limón, puedes reemplazarlo por jugo de naranja o agua. Si deseas que tenga un sabor más intenso a limón, puedes agregar ralladura.

Truco: si lo deseas, puedes reemplazar el azúcar por mascabo para sumar más sabor a tu bizcocho.

Receta de Torta sin leche y con aceite - Paso 1
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Agrega la mitad de la harina e integra con movimientos envolventes o unos toques de licuadora y, luego, la mitad restante. No sobrebatas el líquido con las harinas porque el resultado será un bizcocho duro.

Receta de Torta sin leche y con aceite - Paso 2
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Engrasa y enharina el molde, vuelca la preparación de la torta sin leche y con aceite. Cocina en el horno precalentado a 180 ºC por unos 25 minutos o hasta que, al pincharlo, no salgan restos de la preparación.

Receta de Torta sin leche y con aceite - Paso 3
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Cuando esté fría la torta sin leche fácil, desmoldala y disfrútala con tu infusión preferida. ¡A comer! Cuéntanos si la pruebas y comparte la fotografía del resultado final.