Recetas

Pues un plato que a mi me encanta son los calabacines con queso.
Ingredientes (para 4 personas aprox):
-Un calabacín grandecito.
-Una cebolla grandecita.
-Aceite.
-Queso de huntar.
-Nueces.

Preparación:
-Cueces el calabacín, como si fueras a hacer un revuelto.
-Refríes un poco la cebolla cortada en trozos pequeños.
-Trituras las nueces.
-Echas el calabacín a la sartén donde has refrito la cebolla.
-Le echas el queso de huntar (a gusto del consumidor).
-Incorporas las nueces trituradas.

¡Y listo!! :)

te dejo mi receta de la tarta a los tres chocolates

-Para la base: 200 g de galletas maría, 100 g de mantequilla
Para el relleno de chocolate negro: 150 g de chocolate negro de repostería, 200 ml de nata líquida con 35%MG, 200 ml de leche, 1 sobre de cuajada.
Para el relleno de chocolate con leche: 150 g de chocolate con leche de repostería, 200 ml de nata líquida con 35%MG, 200 ml de leche, 1 sobre de cuajada.
Para el relleno de chocolate blanco: 150 g de chocolate blanco de repostería, 200 ml de nata líquida con 35%MG, 200 ml de leche, 1 sobre de cuajada.

Comenzaremos preparando la base, para ello trituramos con un robot de cocina o bien pasándoles un rodillo a las galletas metidas dentro de una bolsa de plástico. Cuando estén en polvo fino les añadimos los 100 gramos de mantequilla derretida y formamos una masa que iremos pegando en la base de un molde para tartas desmontable de 20 centímetros forrado con papel de horno por la parte de abajo. Reservamos en la nevera.
Seguiremos preparando la capa de chocolate negro. Ponemos para ello un cacito con la nata y 100 mililitros de leche a calentar, dejando los otros 100 aparte y en los cuales disolveremos el sobre de cuajada bien vigilando que no queden grumos.
Una vez que esta caliente la leche y la nata añadimos el chocolate negro en trozos menudos y removemos con varillas hasta que se disuelva bien en el líquido. Añadimos el resto de la leche con la cuajada disuelta y llevamos sin dejar de remover a ebullición, cociendo la mezcla durante dos minutos más o menos vigilando que no se pegue al fondo del cacito. Es importante que hierva para que la cuajada funcione y la crema quede sólida.
Vertemos la crema de chocolate negro encima de la base y dejamos reposar para que vaya cuajando mientras preparamos la del chocolate con leche.
Para prepara la del chocolate con leche seguimos las mismas instrucciones que para el anterior, lo único que cambia es el tipo de chocolate. Una vez cocida esta crema la vertemos encima de la de chocolate negro vertiéndola con cuidado por encima de una espátula para que no nos agujeree la capa de chocolate negro. Volvemos a dejar reposar mientras preparamos la capa de chocolate blanco.
Realizamos el mismo proceso que las otras dos veces, pero con el chocolate blanco, y acabamos echando la capa de chocolate blanco como capa final. Dejamos un mínimo de seis horas en la nevera para que cuaje perfectamente y desmoldamos con cuidado una vez bien fría
se tarda en hacerla media hora y como ves es muy facil de hacer
espero que te guste y si llegas a hacerla nos la enseña en fotos..

Otro cocinerillo por aquí :D
Pues como buen descendiente (no digo heredero porque traspasaron el local) de pizzeros, ¿que mejor que darte una receta de pizza chachi?

Para la masa tienes la opción fácil de comprar una base ya hecha de estas enrolladas, o si te atreves hacerla tú ;)
Puedes hacerla con levadura (te quedará más esponjosa) o comprar ya directamente la harina que ya la lleva.
Unos 150g de harina, 75ml de agua ligeramente tibia y 5g de sal, todo x persona.
Lo mezclas todo, amasas 5 minutos y a reposar una horita en un bol tapado con un paño y en un sitio a oscuras mejor.
Luego untas un poco de aceite la bandeja, extendiendes la masa y a montar la pizza!
-Tomate triturado en un bol, desmenuzas un poco de orégano y le hechas unas gotas de aceite, mezclas y repartes encima de la masa.
-Tiras de pechuga de pollo, marinadas un tiempo con salsa de soja suave (a poder ser desde el día anterior).
-Mezcla de quesos rallados que te gusten: mozzarella, cheddar, edam, emmental...
-Brotes de soja en conserva, escurridos y repartidos por encima.
Horno precalentado a 250 grados y pa dentro a media altura!

Espero que te guste mi sugerencia de pizza saigón ;)

me encanta este blog .gracias a lirika me hare de vuestras recetas ..

Yo no se ninguna receta, hago cosas muy básicas, carne a la plancha y verduras salteadas. Me han gustado las recetas que han puesto el resto de pamplineros, quizás me anime y haga alguna!

Yo he entrado sólo a hacerme la boca agua con vuestras ideas,pero ya que estoy os cuento la tonterida que me hago a veces pero que me gusta mucho:

·Patatas cocidas en un cazo (si estan partidas en trozos, en unos 10 minutos están ya blanditas)
· En la sarten, ir friendo pimiento picado, cebolla y carne picada (o salchichas, bacon, lo que cada uno prefiera)
·Una vez cocidas y escurridas las patatas, se mezclan con el sofrito y se añade pimienta, sal, o la especia que más os guste.

Ya está, es muy fácil y a mí me gusta mucho ^_^

Encantada con vuestras recetas! Tiene todo una pinta que ñaaam ñaaaam *-* venga animaros los demás!

ami tambien me gusta
pero mas la reposeria!
brownoes o coulants

Iba a escribirte lo mismo que Aida!! jajajajaj, como en el otro post, la tarta de los 3 chocolates!! Solo que yo no me se la receta :$

Pues mira tú, yo también sé cocinar. Te voy a poner una receta muy sencilla:

400 gramos de lomo
2 cucharadas de miel
10 dátiles
Aceite
Ajo
Perejil
2 cebollas

Instrucciones:

Se corta el ajo, el perejil y la cebolla en trocitos muy pequeños. Se pone a cocer en una cazuela la cebolla y el ajo. Cuando esté bien doradita (sin pasarse), se añade el lomo en tiras. Una vez esté más o menos todo caliente, añadir el perejil, la miel y los dátiles en trocitos pequeños.

En serio, una receta genial y muy completa si se acompañan setas recién cogidas hechas a la plancha o incluso con salsa.