Receta

Como algunos me habéis pedido voy a subir la receta de la quiché de ayer, pero no de la masa porque no me acaba de convencer (os recomendaría comprarla ya hecha, yo no la hice porque me daba pereza bajar a por ella)
Por otro lado diré que las cantidades son orientativa y que iba echando según lo iba viendo.
-media cebolla
-6 lonchas de jamón York
-2 champiñones
-250 ml de leche evaporada
-1 huevo
-masa hojaldrada
-Una pizca de sal
Hay que dejar la cebolla y el jamón York en una sartén con algo de aceite hasta que se dore.Después añadir la leche evaporada y cuando empiece a espesar el huevo batido. Durante todo el proceso hay que removerlo todo el rato para que no se pegue.
Por último poner la masa en el recipiente y hechas lo que había en la sartén.
En cuanto al tiempo de horneado lo dejé unos 20 min, pero mi horno está un poco mal así que os recomiendo estar pendientes.
Sigo en busca de ideas, por si se os ocurre alguna ponérselo en un comentario.