Flan de Naranja

Comparto con vosotros una receta para hacer Flan de naranja,muy rico!!(se utiliza horno)

Ingredientes para 8 raciones:

1 Vaso de Zumo de naranja
4 Unidades de Huevos
400 Mililitros de Leche

200 Gramos de Azúcar
Caramelo
150 Gramos de azúcar

Pasos:
Agregar la leche y el zumo de naranja, mezclar hasta integrar todo.

Aparte, en una sartén o un cazo, añadir el azúcar y cocinar a fuego lento sin mezclar para obtener el caramelo dorado.

Calentar una olla con agua e introducir un molde refractario o una quesillera. Dentro de éste añade el caramelo creando una capa en el fondo.

Agregar la mezcla de flan sobre el caramelo y lleva a baño de maría con el horno a 170º durante 2 horas. Tapar la refractaria con papel aluminio para evitar que el flan se dore o utiliza la tapa de la quesillera.

Cuando esté listo el flan de naranja, esperar a que enfríe un poco y entonces desmolda. Si lo desean puedes decorar con un poco más de caramelo o naranja confitada.

Muy bueno!!