Filetes de Merluza dos salsas:

Hoy comparto con vosotros esta rica receta de Merluza,espero que os guste.

Ingredientes:

3 personas
6 Filetes Merluza
150 gr Habichuelas redonda
2 Dientes ajos
1 Cucharada postre salsa Perrins
1 Cucharada postre de salsa de soja
1 Cucharada sopera jugo de limón
1 Cucharada postre de aceite
1 Cucharada sopera aceite
1/2 Cucharada postre de harina
Sal
Pimienta
1/2 vaso agua

Pasos:

Mezclar las sala Perrins, soja y sopera de limón en medio vaso de agua. Remover
En una fuente para microondas echamos una cucharada de postre de aceite y extender. Ponemos los filetes de Merluza (salpimentar) y los cubriremos con el jugo resultante de la mezcla del vaso. Los metemos al microondas a máxima potencia 5 minutos.
En una olla rápida echamos las habichuelas redondas a fuego medio, una vez que empiece a pitar la olla dejaremos 3 minutos más.
En una sartén echamos una cucharada sopera de aceite, previamente fileteamos los dos dientes de ajo, a fuego medio cocinamos hasta que cojan un color dorado. Apartamos del fuego y dejamos en la sartén.
Escurrir las habichuelas para luego echar a la sartén con los ajos. Marear durante un par de minutos.
Retiramos los filetes de Merluza y utilizamos el caldo para hacer la salsa. En una cacerola calentamos el caldo, echamos media cucharada de postre de harina (remover para que no salgan grumos) y empezamos a reducir a fuego lento (que se cocine bien la harina) cuando la salsa este bien ligada añadimos por encima de los filetes.

y ya estarían listo el pescadito!!

Buen día!!