Boda

Ayer estuve de boda en una hacienda de Sevilla, el sitio estaba muy al igual que el almuerzo, los entrantes me parecían típicos de programas de cocina. Era un recinto abirto en el que los laterales habían puestos, de arroz, garbanzos, carrilladas... y un montón de tipos de quesos que podías servirte. Después el catering pasaban en bandejas mucísicams clases de entrantes, pan de hamburguesa negro con puntillitas y espuma de ali oli, rolitos de primavera, pulpo con bechamel, piruletas de foie con chocolate, pescaito frito, sushi, tataki de atún y salmón, pollo frito, bolitas de queso de cabra...
Después un único plato de solomillo en el salón.
Y de postre alternados, una bola de cocholate con una crema de vainilla y frutos rojos, cuya esfera se rompía con chocolate caliente, y el otro era una milojo de mantequilla caramelizada con nata y fresas.
Me gustó muchísimo el sitio está super bien para bodas, el catering muy entregado.