Receta

La tortilla de espinacas ??? XD

Pueees, la verdad que no es mi comida favorita, pero si alguna receta que te dicen tiene buena pinta quizás la haga y a ver si así se me quita la manía por ellas jajaja

Yo las como en pastel con queso de cabra porque tampoco soy nada fan de las espinacas jaja te dejo la receta para una persona por si te apetece, está muy rico!

300 gramos de espinacas (una bolsa).
Dos dientes de ajo.
Unas gotas de aceite de oliva (te vale también de girasol, pero siempre queda más rico con el de oliva)
Nata para cocinar (yo la echo a ojo, así que no sé decirte cuánta necesitas, pero con un bote pequeñito de 200 ml te sobra)
Una lámina de hojaldre
Queso de cabra en rulo.
Un huevo.

Hierves las espinacas y las escurres.
Con dos gotitas contadas de aceite las fríes junto con los ajos.
Echas nata o leche evaporada (engorda menos) para que te quede más cremosa y lo dejas a fuego lento para que la absorban las espinacas. Después retiras los ajos.
Cortas el hojaldre por la mitad (si es sólo para una persona te aseguro que hasta sobrará aunque al principio parezca poco).
Cortas en rodajas el queso de cabra a tu gusto, a mí me encanta y le echo muchísimo, pero no a todo el mundo le agrada el sabor fuerte de ese queso. Si no te gusta también lo puedes hacer con cheddar o tranchetes, pero no queda ni de lejos el mismo sabor.
Echas las espinacas en una mitad del hojaldre con el queso por encima y lo tapas con la otra mitad. Haces unos cortes en rejilla y lo pintas con un huevo para que se dore.

Y al horno a 180 grados durante unos 20 minutos más o menos.

Así explicado parece super tedioso y complicado, pero no tardas más de veinte minutos más el horneado. Espero que te guste y si lo haces me cuentes qué tal!

jaja

jaja

Hola :D

:) Interesante