Pizza veraniega

Me encantan las pizzas. Tanto me gustaron en un pasado, que indagué durante años con varios pizzeros para poder conseguir una receta de masa que me gustase. Al final encontré una. Puede que no sea la mejor masa, pero a mí me gusta muchísimo.

Además, después de haber ido como a unas 50 pizzerías diferentes a lo largo de mi vida, encontré mi pizza preferida: pizza con bacon, dátiles, piña y queso azul. Es la combinación perfecta, para mí.

Hoy estoy haciendo mi pizza preferida, pero sin piña. No le he puesto porque no tengo. Y sí, me encanta la pizza con piña o con dátiles. Cada uno con sus gustos. Pero quiero dejar bien claro que están buenísimas. Espero que los que digan que la pizza con piña es una aberración tampoco coman dátiles con bacon, pues al final es lo mismo: una comida salada con algo dulce (habitualmente fruta o frutos secos dulces). La vida es demasiado amarga, así que comamos agridulce ^^.

Bueno, ¡buen provecho!