Recogida de almendras

Ayer empecé a recoger las almendras de una casa del que soy el cuidador.

Empecé por lo más difícil, por los 2 árboles más grandes. Así ya me quito un trabajo duro para luego ir a por lo pequeño.

En total, hay unos 18 almendros, 2 grandes y 16 pequeños. También hay unos 2 o 3 más, pero ya están muertos y no dan almendras. Hasta no hace muchos años, sacaban almendras, pero todo tiene un límite en esta vida.

Bueno, lo que sí que puedo decir es que este año hay muchas menos almendras que años anteriores. Ya veremos cuántos sacos sacaré, pero es muy posible que no valga la pena vender las almendras este año. El precio de compra es menos de 1 €... qué recuerdos me vienen a la cabeza cuando la almendra se compraba a más de 1,80 € el kg. Ahora, menos de 1 €. Así no vale la pena. Luego, además, hay que llevarlas limpias, sin cáscara exterior, por lo que da mucho trabajo. No vale la pena lo que se paga... y todo para que luego las almendras peladas cuesten de 14 € a 25 € el kg. Es una vergüenza. Es decir, baja el precio de compra, pero el precio de venta sigue igual.

Así que este año he decidido quedármelas y voy a hacer turrón, gató y algunos otros postres en los que se usen almendras.